Новости

« вернуться к списку

версия для печати

Ученые определили "виновника" эволюции человека

фото с сайта read.bestgarden.ruГенетическое исследование выявило, что у обезьян меньше, чем у человека, копий гена, который способствует усвоению пищи, богатой крахмалом, – например, картофеля. По мнению ученых, это может быть одной из причин успеха человеческой эволюции.

Мозг человека больше, чем мозг других приматов, но и его потребности в энергии больше. До сих пор большинство ученых предполагало, что предки человека обеспечили себе дополнительные калории, начав есть мясо. Однако, как пишут в журнале Nature Genetics доктор Натаниэл Домини и его коллеги из Калифорнийского университета в Санта-Крусе, эта теория неправдоподобна.

"Даже если посмотреть на современных охотников-собирателей, мясо составляет относительно небольшую часть их рациона, – говорит Домини. – Вряд ли будет верным утверждать, что 2-4 млн. лет назад животное с маленьким мозгом, с трудом перемещавшееся на двух ногах, могло эффективно добывать мясо, даже падаль".

Между тем, у человека чаще, чем у обезьян, встречается ген AMY1, отвечающий за синтез фермента амилазы. Амилаза образуется в слюнных железах и способствует расщеплению крахмала.

Для проверки своего тезиса ученые сравнили гены групп людей, у которых традиционная диета различалась содержанием крахмала. Так, у якутов основным продуктом питания является рыба, и оказалось, что копий гена AMY1 у них меньше, чем у японцев, которые в прочих отношениях им близки. В рационе японцев гораздо большее место занимают продукты с высоким содержанием крахмала – в их случае рис.

Как предполагает Домини и его коллеги, когда древним ископаемым людям стало не хватать спелых плодов, которыми довольствуются обезьяны, они нашли новый источник энергии в крахмале, которым богаты подземные части растений – корнеплоды и луковицы. Среди современных культурных растений примером могут служить морковь, картофель и лук. Эту теорию подтверждает и недавнее открытие группы ученых, которые установили, что химический состав ископаемых останков людей соответствует химическому составу тканей животных, которые питаются корнеплодами и луковицами.

Когда же люди научились добывать огонь, то приготовленная на огне растительная пища, по идее, должна была начать усваиваться еще лучше. "Мы жарим корнеплоды, едим картошку в жареном и печеном виде. Если есть пищу после тепловой обработки, то можно себе позволить есть меньше", – утверждает Домини. "И вот тогда население начинает расти, и можно заселять новые территории", – добавляет он.

Меж тем Джон Дюпре, профессор философии науки в Университете Экcетера на западе Англии, призвал относиться к выводам этого исследования с осторожностью, сообщает BBC. По его мнению, нельзя проводить прямую связь между увеличением мозга и переходом на крахмальную диету. "Между нами и нашими ближайшими родственниками очень много различий, установить, в каком порядке эти изменения возникали в процессе эволюции, трудно, и очень сомнительно, что какое-то одно из них сыграло фундаментальную роль", – говорит Дюпре.

источник: Известия науки

Последние материалы раздела

• 30 декабря 2016
  На орбите Земли Новый год отметят 16 раз
• 30 декабря 2016
  В забайкальской школе из-за невыплаты зарплаты массово уволились учителя
• 30 декабря 2016
  Рособрнадзор запретил прием студентов в пять вузов
• 30 декабря 2016
  Россия в I квартале 2017 года планирует выполнить не менее четырех космических пусков
• 30 декабря 2016
  Карякин стал чемпионом мира по блицу

Обсуждение

Добавить комментарий

Обсуждение материалов доступно только после регистрации.

« к началу страницы