Мероприятия

« вернуться к списку

версия для печати

Международная конференция "Химия и технология жиров. Перспективы развития масложировой отрасли"

место: Украина, г. Алушта

место проведения: санаторий "Алуштинский"

области знаний:

• техника и технология
• химия и химические технологии

тип мероприятия: конференция

статус мероприятия: международное

название: Международная конференция "Химия и технология жиров. Перспективы развития масложировой отрасли"

организаторы мероприятия:

• УкрНИИМЖ УААН (г. Харьков, Украина),
• Отраслевая ассоциация "Укролияпром" (г. Киев, Украина),
• НТУ "ХПИ" (г. Харьков, Украина),
• ГП "Крымстандартметрология" (г. Симферополь, АР Крым),
• ВНИИЖ (г. Санкт-Петербург, Россия),
• УААН (г. Киев, Украина),
• ИА "Эксперт Агро" (г. Днепропетровск, Украина)

контингент участников:

• все желающие

окончание регистрации: 15 сентября 2009

начало мероприятия: 21 сентября 2009

оргвзнос: до 6450 рублей

проживание: оплачивается участником

контакты:

• E-mail: expert_agro@i.ua ; ogk_market@mail.ru, Тел./факс: +38-056-725-02-09

  Эл. почта: expert_agro@i.ua

ссылка: сайт с информацией

дополнительно:
Основные тематические направления
Секция 1. Текущие тенденции масложирового рынка. Перспективы развития отрасли.
– Итоги 2008/09 МГ и перспективы нового масличного сезона 2009/10
– Сырьевая база масложировой отрасли Украины: ближне– и дальнесрочные перспективы
– Потенциал Украины на мировом рынке растительных масел
– Современное состояние и проблемы масложировой отрасли
– Анализ рынка масложировой продукции
– Инвестиции и инновации в масложировой отрасли Украины в условиях мирового экономического кризиса. Оценка рисков при инвестировании на современном этапе
– Логистика масложирового рынка
Секция 2. Процессы добывания растительных масел
– новые сорта масличных семян;
– технологические методы подготовки семян к переработке;
– современные технологии экстракционных процессов;
– нетрадиционное масличное сырье, перспективы его использования в качестве сырьевой базы для масложировой промышленности;
– использование побочных продуктов добывания масел;
– физиология и химия питания.
Секция 3. Переработка растительных масел и жиров
– новые технологические процессы переработки масел;
– перспективы использования пищевых ингредиентов. Создание новых продуктов питания на их основе;
– расширение ассортимента продуктов переработки жиров;
– пищевые ПАВ;
– современные аспекты ферментных технологий;
– специальные жиры;
– окислительные процессы;
– развитие производства функциональных, лечебных, профилактических продуктов питания;
– инновационные технологии производства жиросодержащих продуктов питания;
– косметические препараты на жировой основе.

Секция 4. Техническое регулирование и безопасность продукции
– техническое регулирование при производстве и хранении масложировой продукции;
– безопасность пищевых продуктов;
– актуальные вопросы разработки внедрения нормативно-технической документации;
– методики испытаний показателей продукции и технологических процессов.

Секция 5. Инновационное оборудование масложировой промышленности
– теоретическое и экспериментальное исследование массообменных, тепловых, гидродинамических процессов в масложировой промышленности;
– современное аппаратурное оформление основных производств масложировой промышленности;
– пути повышения технико-экономической эффективности производства;
– современные технологии маркировки;

Обсуждение

Добавить комментарий

Обсуждение материалов доступно только после регистрации.

« к началу страницы