Мероприятия

« вернуться к списку

версия для печати

Межрегионнальная научно-практическая конференция "Ресторанный бизнес: технология успеха"

регион: Красноярский кр.

город: Красноярск

место проведения: Красноярский государственный торгово-экономический институт

области знаний:

• экономика и международные отношения

тип мероприятия: конференция

статус мероприятия: региональное

название: Межрегионнальная научно-практическая конференция "Ресторанный бизнес: технология успеха"

организаторы мероприятия:

• Федеральное агентство по образованию
• Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный торгово-экономический институт"
• Департамент продовольственных ресурсов, торговли и услуг администрации г. Красноярска
• Департамент потребительского рынка администрации Томской области

окончание регистрации: 14 февраля 2006

начало мероприятия: 29 марта 2006

возможность публикации: научная статья

контакты:

• Адрес оргкомитета конференции:
• 660075, г. Красноярск, ул. Л. Прушинской, д. 2.
• ГОУ ВПО Красноярский государственный торгово-экономический институт.
• Е-mail: sibfest@kgtei.kts.ru.
• Тел.: (3912) 21-72-53, (3912) 21-32-70.
• Факс (3912) 21-17-74.
• Контактные телефоны:
• (3912) 21-32-70 – Балябина Татьяна Анатольевна
• (3912) 21-72-53 – Горащенко Елена Владимировна.

дополнительно:
Основные направления работы межрегиональной научно-практической конференции:

• основные тенденции ресторанного бизнеса;
• ресторанный интерьер: идеи и дизайн;
• проблемы управления качеством услуг в ресторанном бизнесе;
• диагностика меню как инструмент повышения эффективности работы предприятий питании;
• ценовая политика предприятия. Ценообразование как метод управления доходами в ресторанном бизнесе
• кейтеринг как дополнительный бизнес ресторанов;
• современные технологии обслуживания и сервиса;
• использование современных информационных технологий в управлении
  производством ресторана;
• менеджмент ресторанных технологий и сервиса;
• комплекс мероприятий по продвижению услуг предприятий ресторанного бизнеса;
• бизнес-технологии увеличения дохода. Приемы и методы привлечения посетителей;
• стандартизация и сертификация в управлении качеством услуг;
• современное оборудование и технологии в ресторанном бизнесе.

приложенные файлы:

• rest_bisiness.pdf

Обсуждение

Добавить комментарий

Обсуждение материалов доступно только после регистрации.

« к началу страницы