Интернет-портал интеллектуальной молодёжиhttp://ipim.ru/news/2277.html (версия для печати) | |
Высшая школа сыроделия появится на Алтае23 апреля 2009 18:41
"По поручению губернатора Александра Карлина разработан проект создания в крае специализированного центра подготовки специалистов-сыроделов – Высшей школы сыроделия на базе ГНУ "Сибирский НИИ сыроделия СО Россельхозакадемии" и Алтайского технического университета им. И.И. Ползунова. Его реализация рассчитана на 2009-2011 годы", – говорится в сообщении. Отмечается, что школ подобного типа в России не существует, а Алтайский край является крупнейшим производителем сыров в стране. "Существующая система подготовки кадров для молочной промышленности дает в основном теоретические знания, а для получения навыков в работе, изучения новых, передовых технологий необходимы практические занятия на участках по производству сыров, создание которых и предусматривается в рамках проекта", – сообщает сайт. Теоретические занятия на первом этапе будут организованы в имеющихся аудиториях и лабораториях Сибирского научно-исследовательского института сыроделия и Алтайского государственного технического университета имени И.И. Ползунова. Практические занятия будут проводиться в смежном со зданием СибНИИС экспериментальном сыродельном производстве. Предусмотрена и организация экспериментального участка технологических работ, приобретение лабораторного оборудования, проведение ремонта здания и помещений для занятий в соответствии с нормативными требованиями.
Мария Кормильцева
источник:
|